Livret Blanc : Collectif du Petit-Déjeuner à la Française

5 S O MM A I R E 01 Le petit-déjeuner, une étape importante pour bien démarrer la journée .................................................... PAGE 9 Pourtant, la consommation du petit-déjeuner est en perte de vitesse ................................................................PAGE 13 Des initiatives publiques à renforcer .........................................PAGE 15 Des initiatives de sensibilisation au petit-déjeuner dans les collèges : riches mais isolées .....................................PAGE 23 La nécessité d’un engagement efficace des pouvoirs publics en faveur du petit-déjeuner ..................PAGE 30 02 03 04 05