LIVRET FOIE GRAS 2018

6 COMMANDEMENTS POUR 1 METS D’EXCEPTION Avec les personnalités qui le composent, « Le Cercle des Amoureux du Foie Gras » a éla- boré des suggestions de consom- mation en toute convivialité : — « Selon tes goûts et traditions avec le pain de ton choix, mais toujours toasté, le Foie Gras dégusteras ». — « Selon qu’il est servi chaud ou froid, en début ou enmilieu de repas, avec le Foie Gras, de grands vins blancs, mais aussi de grands vins rouges serviras ». — «Avec le Foie Gras, l’accom- pagnement selon tes goûts choisiras, mais toujours nature le Foie Gras préféreras ». — «Avec le Foie Gras, aucunmets ou boisson acide ou amère ne serviras ». — « Si fête il y a, Foie Gras déguste- ras, sinon belle fête inventeras ». « Foie Gras de canard ou d’oie, pour ton plus grand plaisir les deux choisiras ». — Et toujours se souvenir que: «LeFoieGrasc’estquandonveut, comme on veut, oùon veut, avec qui on veut !». PHOTO : PH. ASSET / CIFOG / ADOCOM-RP